所在地

斜里町

ブランド名

匠の豚 サチク麦王

生産者からのメッセージ

私たちは、お客様に安全・健康な肉豚（豚肉）をお届けするために麦わらを使用した清潔かつ、ストレスフリーな飼育環境を実現するとともに、大麦を主体とした動物性油脂を含まない専用飼料をベースに、トップブリーダーとして蓄積したノウハウを用い、肉豚を安定的に生産しています。

詳細情報

品種または交雑種・交配様式

(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック

年間出荷頭数

6,500

飼養管理の方法

• 出荷日齢：190日齢
• 出荷体重：120kg
• 飼料の内容：大麦主体の専用飼料（動物性油脂を含まない）

特長

真っ白で甘みの強い脂肪と高い保水力を持った赤身を両立させ、豚肉特有の臭みやえぐみのないあっさりとした食味です。
脂肪、赤身ともに強いうま味とジューシーな食感を調理用途にかかわらずご提供いたします。

佐々木種畜牧場のポークが食べられる、買えるお店

飲食・販売店名	住所／連絡先
有限会社 佐々木種畜牧場 精肉部直売所	斜里郡斜里町美咲69番地 0152-23-0429
有限会社 佐々木種畜牧場 豚匠 サチク	斜里郡斜里町本町37番地1 0152-23-2985
株式会社 ホクレン商事 エーコープしゃり店	斜里郡斜里町青葉町33番地1 0152-22-3456
コープさっぽろ	網走市・北見市各店舗
KONISHI MEAT & GROCELY	北見市北1条西2丁目 0157-23-4257

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